在韓國想念台式,回到台灣就開始想念韓式了。如今韓流強烈,也越來越多韓式料理店進駐台灣;秉持著想找到熟悉的味道,最近以神農嚐百草的精神,想試遍各家韓式料理店。

雖然不只吃了炸雞店,但光是炸雞就可以獨自成一篇。韓式炸雞真的有夠好吃,超想念!於是才吃了一家又一家想找到熟悉的味道!!

本篇文章目前收錄:起家雞、百力佳納、Mom's Touch、娘子炸雞,持續更新中:)

主要以韓式的醬料炸雞為主來評比,韓文是양념치킨,這個在韓國的中文菜單上通常翻譯為「醬料炸雞」,但台灣引進之後開始音譯叫他「洋釀炸雞」,總而言之是一樣的東西:)

這一篇會不斷更新,吃到哪一家最道地就放到最上面,其他吃過的不論道地不道地,也都會把評語放上來,有興趣的歡迎參考看看:)

除了最好吃的在被打敗之前永遠置頂之外,其他候選人都是按照踩點先後排列喔~就不另做排名了,畢竟有了第一名,也不想將就了對吧!?但是打星號的都是我覺得可以去吃的哈哈哈


★目前最愛NO.1:TAEBAK大發


TAEBAK不是專賣炸雞的店,它還有很多厲害的韓式料理,我之前吃過辣燉雞湯、蔥山雞、起司雞,都滿道地又美味的,非常推薦,我儼然成為腦粉!

這已經是第三次去TAEBAK了,它的南京店與東區店我都造訪過(笑),南京店的座位比較多^^

TAEBAK的炸雞就叫做「大發炸雞」,有1號跟2號,因為要吃洋釀所以是點「大發炸雞2號」~~~

跟大家說,真的一吃就陷入愛情(超誇張XD),有夠好吃的~~~~~炸雞本身的肉好吃,醬也美味(形容詞超少),重點是炸雞皮已經脆脆之餘,再加上脆片一起咬,我的天好愛!

脆片真的是畫龍點睛神來一筆,跟炸雞超級搭耶~~還有我本身是很愛吃蔥的人,炸雞配蔥也好棒,總之我想不到任何負面的話形容它,一吃就榮登我的排行榜榜首,大家趕快去吃!

TaeBak 韓式特色料理 南京店

地址:台北市復興北路48號
電話:02-27117001
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NENE炸雞 네네치킨


NENE炸雞我在韓國有吃過了,但當時沒有留下太大的印象;這次進駐台灣後,本來看網路上人家買的照片有點失望,但是朋友一直跟我說很好吃叫我去吃,於是就去試試看了~

不過這家有一個很雷的部分在於,他們似乎都沒有在補「洋釀」的貨,我跨年那天本來要吃但那時就沒有洋釀了;而事隔幾個月又吃,還是沒有;然後我問了朋友,他去的時候也沒有,應該就是沒有要補的意思。

但對我來說韓式炸雞的經典就是洋釀啊傻眼,不補貨實在是很不負責任欸,要不要全面下架還比較有誠意(真的很生氣)

總而言之吃不到洋釀,所以我也不能拿洋釀來跟別家比:(

我們後來點了「奶油優格炸雞」,根據它的韓文與英文菜單,其實是「奶油優格洋蔥炸雞」,哇真的很好吃耶~~~~~~

熱騰騰的炸雞,肉汁也有鎖住,皮非常脆,配上甜甜的奶油優格醬,再加上生洋蔥的嗆味,味道相當豐富美味,大推!!!!!

我真的有被驚豔到!本來對台灣NENE印象很差的說,這個炸雞算是有平反了一下它在我心中的印象。(但對於沒有洋釀還是不能原諒)

BTW這家人手比較少,所以炸雞會等比較久......。

更新:洋釀終於補貨啦!!!!

有一天只是剛好去統一時代百貨,想說順便過去看看洋釀是不是始終如一不補貨,結果!居然!補貨了!趕緊來平反一下~

害得我本來沒有要吃這麼高熱量的食物,但又想說機會難得,所以只好走進去了,我也是相當無奈(?)

上次的優格洋蔥真的深獲我心所以這次又點了XD。

來認真吃一下洋釀:雖然外表上還是沒有韓國那種厚厚一層緊實的醬料,但在味道上,比想像中還可以。

肉質的話,經過這兩次的嘗試,NENE都表現得相當好,所以肉是好吃的;至於洋釀的味道,我認為也算是好吃,但其實不算驚艷,可以說是不雷也不差的安全牌

結論是,我覺得是日常可以吃的炸雞XD

NENE炸雞

地址:台北市松高路11號B2
電話:02-27236658
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百力佳納 Pelicana 페리카나


百力佳納是韓國老牌子了,不過我在韓國倒是沒吃過哈哈哈哈,我好廢我檢討,希望下次去韓國可以去吃一下:)

之前在韓國的代言人是大家的男朋友:朴寶劍!!!我的印象也是朴寶劍,但是剛剛查一下發現最近的廣告都變成金所炫了,也沒關係,我們所炫也很正很棒XD哈哈哈

(不過台灣的百力佳納放的還是朴寶劍的廣告喔^^)

回到正題來說說在台灣的百力佳納,我目前總共去了兩次,最初是看到韓國人試吃國館百力佳納的YouTube影片,想說連韓國人都認證的,那應該有道地

於是快快樂樂地去了,結果第一次去居然沒有洋釀炸雞了!!店員說洋釀目前在海關那裏......,啊有沒有聽到我心碎掉的聲音,吃韓式炸雞就是要吃醬料炸雞啊!!!!

於是第一次只去吃了原味跟蒜香,原味味道就是滿好吃的、很一般的原味炸雞哈哈哈哈;蒜香好像有點乾,但是味道也是正常的,還可以可以。

這次還點了辣炒年糕,個人很不愛,少了韓式的那種甜味:( 但是韓式的精華就是它甜甜辣辣的味道啊~~~有點難過:(

後來第二次去吃終於吃到醬料炸雞(洋釀炸雞)了~~~~~ 我覺得這已經是我在台灣吃到算最道地的了!!!可以吃!!!為什麼我說它最道地,大家可以看看下面那些被淘汰的理由,就會懂了哈哈哈。

百力佳納有乖乖用醬料包裹住整個炸雞,而吃起來的味道也算是滿意,所以目前放在第一名:)之後會持續征戰全台知名韓式炸雞,究竟百力佳納能不能保住位子呢???哈哈哈

對了,它的炸年糕我覺得也很好吃,推推~~~~不過炸雞真的好貴,這樣半半也快五百塊,不然真的是很想點一大堆吃到吐XD

結果它真的好吃到我三訪了XD三訪我就直接點整盤洋釀了~~~~爽爽der

某一天懶得想要吃什麼時,就直接走去百力佳納了;不過後來想起來我立志要挑戰各處的炸雞,所以後來就算還是想吃百力佳納,我還是乖乖去挑戰別的了XD。

2019/8更新:前幾天去吃了第四次,不知道是我的味覺變了還是它的味道變了,覺得沒有記憶中美味了(?)......。


百力佳納

地址:台北市大安區光復南路280巷43號
訂位電話:02 2711 5212
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MOM'S TOUCH 


MOM'S TOUCH是我在韓國最愛之一,因為相比其他高調的炸雞連鎖店,MOM'S TOUCH的定位更接近於速食店,於是很容易被大家忽略

可是就是這種低調卻其實就在我們身邊的這種感人氛圍,讓我更愛它了哈哈哈哈哈!

好啦但事實是,它的炸雞真的很好吃,對我來說比橋村還好吃欸XD(橋村粉絲不要打我,橋村也好吃我沒有說它不好吃)

我們聖誕趴的時候還叫了MOM'S TOUCH的外送;而在離開韓國之前,也最後去吃了一次MOM'S TOUCH,果然還是很美味。它可能不是最頂尖的,但它因為就在身邊,而且很好吃,所以深得我心!

圖像裡可能有食物和室內

有沒有感受到我對MOM'S TOUCH的熱愛??對,我就秉持著這樣的熱愛,一回台灣就去尋找MOM'S TOUCH了。

可惜台北沒有,但我依然為了我對它的愛而殺去中壢吃!!!我真的很瘋狂熱血耶!

看到熟悉的招牌標誌,一整個內心澎湃啊~~~於是就快樂的進去點了炸雞吃!!

不過因為我的同伴不吃醬料炸雞,所以主要是點起司口味的;但是我還是點了小盒的醬料炸雞滿足自己的欲望,畢竟都跑怎麼遠了,沒吃到醬料炸雞你說合理嗎?

我當天一po限時動態,與我在韓國相依為命的外國朋友們開始傳訊息給我,問我「好吃嗎?」、「太羨慕了!台灣居然有~~」之類的,

我也是很驕傲很開心台灣有啦!但是又只好誠實地說,這味道沒有韓國這麼好吃~~

不過慶幸的是,我個人覺得跟韓國還是滿像的,只是種類與味道上的差異而已;味道滿接近但是又沒有韓國的那麼好吃

而且我記得我當時吃得滿膩的,它的醬料有點太乾了,不算得我心;但是如果有經過的話,還是可以去吃的程度啦~

MOM'S TOUCH 中壢幸福店

地址:桃園市中壢區幸福街1號
電話:03 456 6600
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起家雞


起家雞在台灣好像很紅,但我其實不懂它為什麼這麼紅,總而言之我也去吃了,然後只能說這是令我最失望的;當然起家雞這麼紅,一定有超多粉絲,希望粉絲不要打我XD一切都是個人主觀想法XD

首先,好像滿多台灣的韓式醬料炸雞會有的一個問題是,把醬料當作沾醬一般簡單沾上一層而已

韓國的不會這樣,他們真的是炸完然後把炸雞丟進醬裡面翻炒,所以那個醬料是熱熱的、厚厚一層裹上去,把裡面的炸雞原汁原味鎖住,那個醬跟炸雞是融為一體的感覺

所以當我看到起家雞這個,我著實驚了一下,因為我在韓國還真的沒看過這種超超超薄的醬汁(是我太孤摟寡聞嗎?XD

有讓我失望到,因為起家雞真的太紅了,所以我本來超級期待的欸:((

味道的部分,這個我真的不行,我覺得味道很像是微波番茄義大利麵醬的感覺,蕃茄味太重了

不過我也有聽過朋友說她覺得起家雞很韓啦~~所以才說這純粹就個人想法,不合我的胃口,大家參考就好XD

起家雞 小巨蛋店

地址:台北市松山區南京東路四段2號三樓(小巨蛋冰宮樓上)
電話:02-25788765


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★娘子炸雞


這家是在東區的小小一間炸雞店,但是好像滿夯的,所以去的時候已經是坐滿的狀況了

它的菜單上沒有韓文......,這造成了我一點困擾,因為如最上面所說,台灣翻譯都各自為政,我想認真點個醬料炸雞都怕點錯口味

後來點了蜂蜜醬料炸雞&醬油炸雞(甘醬炸雞)半半的組合;這裡比我心中第一名的百力佳納好的地方是:它的半半可以選擇的混搭組合比較多,讚讚^^

看到沒有!它居然出現了蘿蔔以外的小菜~~~~除了左二小黃瓜那道以外,我覺得味道都滿道地的,很喜翻:)

而炸雞,真的大推蜂蜜醬料炸雞!!!Hen好吃!!!而且皮真的超!級!脆!之後如果再去,我可能會直接點一整隻蜂蜜炸雞哈哈哈

不過因為它沒有無骨的選項,所以啃起來真是滿累der,但皮很脆、味道很好,所以我就暫時原諒它

醬油炸雞我覺得也沒有很難吃,其實算是好吃;但因為我吃韓式炸雞就會想要吃到它那種「甜甜」的味道,不過醬油炸雞就是人如其名是鹹的,所以我不是很愛:(

雖然娘子炸雞真的滿好吃的,但有一個小缺點,就是店員有點愛理不理的態度,讓人感覺不是很好。

雖然不是說態度很差,但是人在台灣通常會期待店員的微笑嘛~讓一天的疲憊也減輕的溫暖微笑;但這次去娘子炸雞,就是感受到濃濃的不是很care你的態度;雖然問他問題、點餐其實也都不會落下啦!

娘子炸雞

地址:台北市敦化南路一段161巷67號
電話:02-277787783
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朴大哥的韓式炸雞


朴大哥的韓式炸雞可以說是台灣引進韓式炸雞的先驅,當時進來時也趕上《來自星星的你》的風潮,一砲而紅。

這次剛好有機會到逢甲附近,當然也要挑戰一下這家台灣韓式炸雞店的始祖(?)。

因為想吃的太多,所以點了很多東西呢(笑):我點了乾烹雞、辣味招牌黑醬+原味半半、無骨紅醬

我的評比項目其實只有紅醬,也就是一般洋釀炸雞,但其他也順便介紹一下吧:)

不過這次因為是先打電話點好之後才去哪,雖然離約定時間晚了5分鐘左右才到,但拿到時已經是冷的了(嘆),想必是早就炸好等待我了吧......因此味道真的有差,傷心!

乾烹雞:拿炸雞再去炒的一道料理,我覺得聞起來的味道不佳,就是那種微波義大利麵醬的香氣(對我來說不是香氣啦其實)。不過吃起來意外地滿可以的耶~~

辣味招牌黑醬+原味半半:必須說,黑醬我不是這麼愛,不過我一直以來都沒有很喜歡醬油炸雞啦哈哈哈;原味的部分,雞的汁液有被鎖住,所以不乾,是值得推薦的味道

紅醬:肉質本身不錯,但就味道來說,不算是有驚豔到我;不過我想冷掉也有很大的影響吧.....,不能吃到最美味的狀態我也是很難過:(

總而言之,算是安全不雷、可以嘗試的一家:)

朴大哥的韓式炸雞

地址:台中市西屯區逢甲路20巷28弄5號
電話:0988-328-178
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碎語、心得


我之後還會持續征戰各個炸雞店,然後不斷更新在這篇文底下,有興趣的可以不定時發摟^^

如果知道好吃的韓式料理店,歡迎推薦給我,真的很懇求道地好吃的店呢~~~~~


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